这鹅蛋真怪蛋黄包蛋清发布日期：2024-04-27 07:40:28 浏览次数：
本报讯7月31日,市民胡女士向记者反映,近日她遇到一个怪鹅蛋,是蛋黄包着蛋清,而且没有任何异味。对此,专家表示,这种鹅蛋都不能食用。
7月31日,记者在城区的顺嘉花园小区见到了胡女士。她告诉记者,7月26日早上,她像往常一样出去遛弯,在城区友爱路附近,发现一名推着自行车的摊贩正在售卖鹅蛋,便上前询问价格。
“1个鹅蛋5元钱,我买了10个。”胡女士回忆说,买回家后便放进了冰箱。第二天早上,她就煮了2个,吃了以后并没有什么问题。直到7月30日,她将最后的2个鹅蛋煮熟后,竟然发现有1个奇怪的鹅蛋。
“这个鹅蛋的外表和普通鹅蛋并没有区别,只是剥开蛋皮后我才发现有问题。”胡女士说,剥开后,外面是蛋黄而里面是蛋清。起初她以为是鹅蛋变质,可是闻了闻并没有异味,尝了一点发现味道也没有异样。
为此,记者咨询了潍坊市畜牧局的研究员刘炳义。刘炳义在看了该鹅蛋后表示,第一种可能是该鹅蛋存放时间较长,出现了蛋黄和蛋清混合的情况,煮熟后则会出现这种情况。第二种可能是这个鹅蛋在孵化过程中出现了问题,人工孵化等同样会出现这种情况。而第三种可能是鹅蛋在煮熟之前被腌制过,同样也会出现问题。“但不论是以上哪种情况,这种鹅蛋都不能食用。”刘炳义提醒市民。